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（二名様より承ります）
Order taken from two persons
丹波の黒豆とフォアグラのテリーヌ
Black Beans from "Tamba"with Foie Gras Terrine
色鮮やかな二色ピーマンのムース･ズワイ蟹添え
Two Colored Peparoni Mouse with "Zuwai"Crab
河豚のフリット・プロバンス風
Tempura Blow Fish Province Style
かぶのケースに詰めた山菜のロワイヤル・スープ仕立て
"Kabu" stuffed with Plantes Royal Soup Style
本日のお魚料理
Fish of the Day
お口直しのグラニテ
Granite
和牛ロース肉のロースト･柚風味、竹の子、蓮根、うどのプレゼ
Japanese Beef Sirloin "Yuzu"Flavor with Cocked Bamboo Shoots,Lotus,and"Udo"
苺のシャルロット、苺のアイスクリーム添え
Strawberry Charlotte with Strawberry Ice Cream
プティフール
Petite Four
コーヒー・紅茶・ハーブティー
Coffee,Tea or Herb Tea
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(二名様より承ります)
Order taken from two persons
スモークサーモンのムース･そば粉のブリニ添え
レフォールソース
Smoked Salmon Moose with Soba Pancake Mustard Sauce
牡蠣のグラタン・ソーテルヌのサバイヨンソース
Oyster gratin Sauternes Sabayon Sauce
お肉のプレゼ、パイ包み焼き、根セロリのピューレ添え
Cocked Meat covered with Pie with Celery Puree
オニオングラタンスープ
Onion Gratin Soup
本日のお魚料理
Fish of the Day
お口直しのグラニテ
Granite
フランス産鴨のロースト、オレンジ風味、白菜のプレゼと黒豆のピューレ
Roasted French Duck Orange Flavor with Cocked"Hakusai"and Black Bean Puree
チョコレートのガナッシュと蜂蜜のアイスクリーム
Chocolate Ganache with Honey Flavor Ice Cream
小菓子
Petite Four
コーヒー・紅茶・ハーブティー
Coffee,Tea,or Herb Tea
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